最大の臓器である肝臓に脂質や食物由来コレステロールが多く溜まった脂肪肝(しぼうかん、fatty liver)は、肝硬変や脳ミソ梗塞というような多様な健康障害の素因となる恐れがある事を御存じでしょうねか。 ポリフェノールで最も有名な特長はL-アスコルビン…
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